Entrée : Kouhou Salzi : Une omelette composée d’oeufs , épinard, aneth , persil , ciboulette, ail,……et fruits secs. Aussi en version végan.
Plat principal : Zerishp Vegan ou Zerishq Carné (Hachis d’agneau). Plat typique de l’Iran aux saveurs de safran, d’épine-vinette, de canelle… avec du riz basmati, oignon frit, pomme de terre, accompagné de la salade shirazi.
