Vendredi 16
mars
2018
19h
Morgane Otte
vous propose un atelier pour apprendre à cuisiner libanais.
Venez apprendre à cuisiner libanais !!!

Passionnée par les cuisines du monde, Morgane, "Cuist'Otte" en herbe, vous propose des recettes créatives, parfumées et accessibles à tous.

Les participants seront très concrètement impliqués dans la préparation de l’ensemble du menu, sous l’oeil attentif et les conseils de la "Cuist'Otte", dans une ambiance conviviale avant tout.

L’objectif est de pouvoir reproduire à la maison, le menu complet.

Le prix de 25€ par personne comprend l’apéro, le repas en fin de cours, toutes les boissons et la fiche recette.

Nombre de places limité!

Réservation indispensable au 0471 835 463 ou cuistotte@gmail.com


▬▬▬ Timing ▬▬▬

18h00 : Accueil et apéro
18h30-21h00 : Cours de cuisine
21h00-22h00 : Dégustations


Au programme un assortiment de saveurs du Liban

Le mezzé est un art de vivre à la libanaise: imaginez une grande table garnie d’une multitude de petits bols de toutes les couleurs, pour le plaisir des yeux et du palais.

Cette dégustation se compose quatre mets froids et deux mets chauds, accompagnés de pain libanais.


▬▬▬ Al mezza Végétarien du Liban ▬▬▬

🍱 Mezzés froids :

Taboulé (Mets froid à base de persil et de boulghour)
Houmous (Purée de pois chiches et de tahini)
Labné (Fromage frais préparé)
Adass bhamoud (Salade de lentille)

🍘 Mezzés chauds :

Rakakat (Brick au fromage)
Falafels (Boulettes de pois chiche)

🍰 Dessert:

Sfouf (Gâteau au curcuma)

🍵 Boisson:

Thé à la menthe
 


Org. : Morgane Otte